Archive for the 'Chinesa' Category
Sopa Chinesa
Sopa Chinesa
Aqui temos mais uma receita chinesa. Desta vez, não um molho, mas sim uma sopa. Sopa chinesa? Não lhe é familiar? Pois claro, é uma receita importada da china, uma receita puramente chinesa e por muitos esta sopa chinesa é considerada para fins terapêuticos. Mais uma vez, a China em destaque no ireceitas.
Molho Chinês
Molho Chinês
Remonta aos anos 90 que em Portugal se começaram a ver restaurantes chineses em massa, previamente poucos restaurantes internacionais haviam na baixa lisboeta, a cozinha chinesa, tal como a espanhola e a italiana foi uma das cozinhas internacionais a integrar-se na restauração portuguesa. Um interessante facto é que as receitas portuguesas e chinesas combinam hoje em si, como por exemplo num simples molho chinês. Quem nunca experimentou comer o seu prato favorito, um simples bacalhau à brás ou o “novo” frango à brás e não tenha adicionado um molho chinês? Eu sei..eu sei, muitos de vós nunca sequer adicionaram um simples molho ao bacalhau que não Tabasco. Tome nota deste molho chinês que poderá adicionar às mais diversas receitas:
Massa Chinesa
Massa Chinesa com Carne e Legumes
A massa chinesa é das massas mais interessantes de se apreciar. Esta massa chinesa é mais rija, mas mais soculenta e guarda maior sabor dos ingredientes. Nesta receita, vamos mostrar de forma simples como fazer uma Massa Chinesa com Carne e Legumes. Tome nota: