Temos vindo a escrever imensas receitas cujo ingrediente principal é o bacalhau. Exemplos são o bacalhau com natas ou o bacalhau espiritual. Desta vez temos uma fritada de bacalhau enviada pela nossa mais nova amiga do nosso site de Receitas: Lucrecia Donato, que tem até um livro publicado: “Delícias Gastronómicas de Lucrecia Donato” à venda no Brasil, receita da sua família vinda de Portugal, cuja ascendência é da família Barbosa , em Lisboa. Acreditamos que este é um dos melhores pratos que vamos aqui publicar, e é com bacalhau! Aqui vai a fritada de bacalhau:

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Já experimentou confeccionar a nossa receita de Torta de Bacalhau? E a de Medalhões de Bacalhau à moda do Norte? Depois do Bacalhau com Batatas no Forno, que decerto foi um sucesso, que tal provar o Bacalhau com Broa? Venha daí, o que é preciso é boa disposição, vontade e uma Broa de Milho

Bacalhau com Broa

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Bacalhau espiritual, de sabor tão delicioso, este elemento alimentar que vai “com tudo e mais alguma coisa” está agora a convidá-lo para experimentar esta receita tão antiga, com um toque de Maria José Mendonça, e garantindo que é infalível! Foi provado pessoalmente pela chef deste site! É caso para dizer que é de “comer e chorar por mais”! Se gostou do Bacalhau com natas, vai adorar este ! Especial agradecimento a Maria José Mendonça!

Bacalhau Espiritual

Bacalhau com natas, Bacalhau à Brás, Bacalhau Assado, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau com Batatas no Forno, Torta de Bacalhau, tantos tipos de Bacalhau! E Bacalhau Gratinado? Já espreitou (experimentou)? É tal como os outros, óptimo e faz parte, como é evidente, da Tradição do nosso pequeno e rico país, em Gastronomia! E cá salta mais uma receita de Bacalhau…

Olha a courguette lá atrás!

Courgette

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E… Sai mais um bacalhau! O tradicional de Portugal…

Medalhões de Bacalhau

Tarte de Bacalhau

Depois do bacalhau com natas, a tarte de bacalhau é a minha refeição favorita nos pratos de peixe. Não se trata de uma sobremesa, nada disso, bacalhau como sobremesa não é muito saudável, nem eu conheço nenhuma sobremesa de bacalhau. Mas esta receita, esta tarte de bacalhau é o prato principal. Observe a foto da tarte de bacalhau e delicie-se.

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Bacalhau ao Forno com batatas

Em Portugal somos famosos por criar o melhor bacalhau. O bacalhau português não é talvez o melhor que existe, mas o bacalhau da Noruega é perfeito para as receitas portuguesas de bacalhau, como o bacalhau à brás ou o bacalhau com natas. Hoje trago uma receita que vos vai levar a deliciarem-se e a chorarem por mais, por isso, acrescente umas doses a mais neste bacalhau com Batatas no Forno, pois haverão pessoas a levarem o segundo prato. Tome nota desta receita portuguesa, bacalhau com batatas no forno.

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Bacalhau com natas

De entre os colaboradores do ireceitas.net é o bacalhau com natas que leva os maiores aplausos. Esta receita nunca sai sempre igual, existe sempre uma diferença entre o bacalhau de natas de à 3 semanas em relação ao bacalhau de natas de hoje, pois acaba sempre por ficar ou com mais natas, ou com menos leite. Enfim, de qualquer das formas, o bacalhau com natas fica sempre, mas sempre bom! …Claro está, seguindo a nossa receita. Tome nota:
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