Archive for the 'Uncategorized' Category
Mousse de Maracujá
Surpreendida? Pois, existe e é maravilhosa, deliciosa, mesmo boa! Uma excelente sobremesa, super rápida e soberba ! Se vai ter um jantar de Ano Novo em casa, não há melhor opção que esta, dentre muitas, tal como a Torta de Mousse de Chocolate, Gratinado de Maçãs com Passas, Semifrio de Castanhas ou mesmo a Mousse de Manga! Experimente esta receita da Mousse e verá que não se arrependerá, eu pessoalmente adoro! 
Gelado de Ananás
Neste inverno, tem uma vontade enorme de comer gelado, mas não quer sair de casa com este frio? Aprenda a fazer gelados caseiros connosco e verá como é muito melhor do que sair de casa para ir comprar um ao supermercado! E pode desfrutar do seu gelado vendo um filme bem enrolado na sua manta! Gelado de Ananás!
Leite creme à Portuguesa
Doces Convencionais? De preferência de origem puramente portuguesa “à avozinha”? Comecemos por este delicioso leite creme mesmo à Portuguesa e depois diga se vale a pensa continuar a apostar em doces tradicionais! 
Bacalhau com Broa
Já experimentou confeccionar a nossa receita de Torta de Bacalhau? E a de Medalhões de Bacalhau à moda do Norte? Depois do Bacalhau com Batatas no Forno, que decerto foi um sucesso, que tal provar o Bacalhau com Broa? Venha daí, o que é preciso é boa disposição, vontade e uma Broa de Milho
Bacalhau com Broa
Frango Panado com flocos de milho
Já experimentou a nossa receita de Frango com alecrim? Então e esta: Flocos de milho, são mesmo os “cornflakes”? Sim ! Experimente, eu já experimentei e são deliciosos! Servi a receita quando os meus primos mais novos resolveram fazer uma visita e acredite, eles adoraram ! Ou seja, mais uma receita aprovada para servir num dia de Domingo, dia de Família. Quer experimentar também? Sucesso garantido
Panados
Ingredientes:
600 gr de postas de Frango;
1 Limão;
Sal;
125gr de flocos de milho (“cornflakes”);
2 Ovos;
3 colheres, de sopa, de leite;
2 Colheres de sopa de farinha de milho;
Azeite.
Modo de Preparação:
Tempere a carne com sumo de limão e pouco sal. Aguarde 20 minutos e deixe marinar. Triture os flocos de milho sem os desfazer totalmente. Deite num prato fundo e reserve. Bata, à parte, os ovos com leite e uma pitada de sal. Junte a farinha de milho e misture muito bem. Passe as postas de bife pela mistura de ovo e depois pelos flocos de milho. Unte um tabuleiro com azeite e disponha lá dento as fatias de frango, sem as sobrepor. Pincele-as com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até a carne ficar macia e alourada. Sirva os panados quentes com salada de tomate, se desejar.
Sugestões: Pode substituir a carne de frango por peito de peru, ambos sem pele.
Pode também substituir a farinha de milho pela farinha de trigo (normal) .
Categoria: Pratos de Carne
Dificuldade: Nenhuma
Nº Pessoas: 4
Brownies
Browny, browny, browni. Como sempre que vou aos restaurantes mas nem sei fazer em casa. Se é essa a sua afiliação, veja que um browny é um doce muito fácil de fazer pois demora apenas 1 hora no máximo dos máximos. Quer experimentar? Venha daí!
Brownies
Creme de melão com poejo
Hmm uma sobremesa nova? Com a combinação perfeita de melão com poejo, o que é poejo? Pois, é uma folha aromática, sendo uma das espécies mais conhecidas do género de Mentha. Esta planta aromática, de crescimento espontâneo, é conhecida há séculos em todo o Mediterrâneo e Ásia ocidental pelas suas propriedades carminativas e relaxantes . Por extracção de um óleo essencial, também pode ser usada em aromaterapia. Iso, segundo o Wikipédia, como é evidente, segundo aqui a taste da chef, poejo é uma erva que dá um toque semelhante à hortelã e à menta. por isso, já sabe, se não tiver em casa esta erva, pode substituí-la pela hortelã e pela menta
Poejo
Mmmm... Melão!
Bacalhau Gratinado
Bacalhau com natas, Bacalhau à Brás, Bacalhau Assado, Bacalhau à Lagareiro, Bacalhau com Batatas no Forno, Torta de Bacalhau, tantos tipos de Bacalhau! E Bacalhau Gratinado? Já espreitou (experimentou)? É tal como os outros, óptimo e faz parte, como é evidente, da Tradição do nosso pequeno e rico país, em Gastronomia! E cá salta mais uma receita de Bacalhau…
Olha a courguette lá atrás!
Courgette
Mousse de Manga
Algo exótico? Era nisto que estava a pensar ? Um jantar em casa da amiga e não quer ir de mãos vazias nem deixar as bocas por adoçar? Depois de olharmos para sobremesas como o Bolo de Iogurte, nada mais fácil e BOM como esta óptima mousse de manga, para quê hesitar? Está garantido que é mesmo deliciosa! Não o desiludimos!
Mousse de Manga
Garoupa Abafada à Beira
Que forma deliciosa de alimentar os seus filhos com peixe! É bom e saudável, experimente! Varie as “paredes” da sua cozinha
Postas de Garoupa
Creme de Côco
Creme de Côco
Apetece-lhe uma sobremesa exótica? Ainda não tomou o seu café diário? E que tal formar essa perfeita combinação com esta sobremesa? Experimente!
Creme de Côco
Centros de Pescada com Molho de Iogurte e Salsa
Esparguete Expresso
Não tem muita vontade de comer, mas tem de almoçar ? O que acha de cozer um pouco de esparguete e juntar meia dúzia de ingredientes? Simples, soft, e light! Muito mediterrânico!
Esparguete Expresso
Bifinhos Especiais
Hummm.. Um jantar a dois? Que romântico! Deseja fazer algo sofisticado para um jantar especial, com um toque fino? Por alguma razao esta receita contém o adjectivo “especial” ! Uma receita excelente para um jantar que tem destino a ser excelente, com pouca dificuldade na sua confecção e um delicioso sabor ! Experimente !
Bifinhos Especiais!
Caril de Frango
Caril de Frango
Uma comida mais ao gosto oriental ? Porque não tê-la mesmo em cima da sua mesa? Com a facilidade com que isto se faz, pensará que nunca pensou que algo tão bom e tão tradicional era tão fácil de se fazer! Eheh confuso? Então deixe-se disso e veja como se faz este caril!
Crepes
Os seus filhos trazem amigos a casa e quer preparar-lhes um lanche delicioso e achocolatado? Que tal fazer crepes estupendos e brilhantes? Ou será mais soberbos e de fazer crescer água a boca? Ehehe aqui tem uma receita bastante simples de fazê-los sem qualquer dificuldade !
Crepes
Peixe Espada ao Limão
O peixe espada envolvido em limão não é dos pratos mais conhecidos entre nós, mas este peixe espada pode ser tão bom quando comer um bacalhau com natas. Tome nota de como fazer o peixe espada ao limão: