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Frango Panado com flocos de milho

Já experimentou a nossa receita de Frango com alecrim? Então e esta:  Flocos de milho, são mesmo os “cornflakes”? Sim ! Experimente, eu já experimentei e são deliciosos! Servi a receita quando os meus primos mais novos resolveram fazer uma visita e acredite, eles adoraram ! Ou seja, mais uma receita aprovada para servir num dia de Domingo, dia de Família. Quer experimentar também? Sucesso garantido ;)

Panados

Panados

Ingredientes:

600 gr de postas de Frango;

1 Limão;

Sal;

125gr de flocos de milho (“cornflakes”);

2 Ovos;

3 colheres, de sopa, de leite;

2 Colheres de sopa de farinha de milho;

Azeite.

Modo de Preparação:

Tempere a carne com sumo de limão e pouco sal. Aguarde 20 minutos e deixe marinar. Triture os flocos de milho sem os desfazer totalmente. Deite num prato fundo e reserve. Bata, à parte, os ovos com leite e uma pitada de sal. Junte a farinha de milho e misture muito bem. Passe as postas de bife pela mistura de ovo e depois pelos flocos de milho. Unte um tabuleiro com azeite e disponha lá dento as fatias de frango, sem as sobrepor.  Pincele-as com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até a carne ficar macia e alourada. Sirva os panados quentes com salada de tomate, se desejar.

Sugestões: Pode substituir a carne de frango por peito de peru, ambos sem pele.

Pode também substituir a farinha de milho pela farinha de trigo (normal) .

Categoria: Pratos de Carne

Dificuldade: Nenhuma

Nº Pessoas:  4

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