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Lasanha à Bolonhesa

Tem vontade de comer algo diferente mas com um toque internacional? Cansada de receitas tradicionais? E que tal optar pela Cozinha Italiana e experimentar, não esparguete, mas lasanha à Bolonhesa!

Lasanha à Bolonhesa

Ingredientes:
-12 Placas de Lasanha;
-Molho Béchamel;
-Queijo ralado;
-1 Cebola;
-1 Dente de Alho;
-4 Colheres de Azeite
-200gr de carne picada;
-200gr Cogumelos;
-150gr de tomate pelado;
-1 Cubo de caldo;
-Noz moscada;
-Pimenta q.b.;
-Orégãos q.b.;
-Sal q.b.
Modo de Preparação:
Aloure uma cebola e um dente de alho em 4 colheres de azeite. Adicione as 200gramas de carne picada e 200gr de cogumelos cortados em cubos. Deixe refogar durante alguns minutos. Junte os tomates pelados, 1 cubo de caldo, noz, sal e pimenta. Deixe cozer durante uma hora. Finalizando o refogado, polvilhe com orégãos e misture. Coza as placas de lasanha em água a ferver temperada com sal. Numa travessa de ir ao forno untada com manteiga, disponha uma camada de béchamel, por cima uma camada de placas de lasanha, e uma camada de molho de carne e polvilhe com queijo ralado. Repita a operação até obter 4 camadas de lasanha. A última camada deve ser regada generosamente com o molho restante. Polvilhe com queijo e leve ao forno cerca de 45 minutos, servindo de imediato. E… Bon Apetit!
Categoria: Cozinha Italiana
Dificuldade: Média
Nº Pessoas: 4.

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