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Mousse de Manga

Algo exótico? Era nisto que estava a pensar ? Um jantar em casa da amiga e não quer ir de mãos vazias nem deixar as bocas por adoçar? Depois de olharmos para sobremesas como o Bolo de Iogurte, nada mais fácil e BOM como esta óptima mousse de manga, para quê hesitar? Está garantido que é mesmo deliciosa! Não o desiludimos!


Mousse de Manga

Mousse de Manga

Ingredientes:

1 ½ de mangas maduras;

5 claras;

175gr de açúcar;

10 colheres (de sopa) de natas geladas;

Uma pitada de essência de Baunilha;

Frutos frescos para decorar. ( No caso da imagem, temos polpa de maracujá, não se esqueça, toque exótico!)

Modo de Preparação:

Descasque as mangas e retire os caroços. Tire a polpa de metade das mangas e reduza a puré. Corte a restante em cubinhos. Bata as claras em castelo firme e aos poucos vá adicionando, sem parar de bater até espessar. Junte as natas e misture! Adicione o polme e os cubinhos de manga, e para aromatizar adicione a pitada de essência de baunilha. Deite a mistura numa forma lisa ou em taças individuais durante aproximadamente 5 horas, (pois, eu sei que é muito tempo, mas é para a massa ficar mais consistente ;), para não ter de esperar tanto tempo, experimente bater durante mais tempo as natas :) ) Finalmente decore com frutos por cima… e Sirva !

Categoria: Doces e Sobremesas

Dificuldade: Média

Pessoas: 5

1 Comentários
  1. […] a Torta de Mousse de Chocolate, Gratinado de Maçãs com Passas, Semifrio de Castanhas ou mesmo a Mousse de Manga! Experimente esta receita da Mousse e verá que não se arrependerá, eu pessoalmente […]

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