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Pizza de Batata

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Pizza de Batata

Está sozinho em casa, aptece lhe uma pizza mas não tem o número da pizzaria para encomendar uma? Não deixe de satisfazer o seu desejo! Tem ao seu dispor a receita de uma bonne pizza italiana, que nao demora mais que 20minutos na sua confecção.. Até demora menos que o “home delivery” da pizzaria…! Eis a pizza de batata!!

Pizza de Batata

Ingredientes:

–    400gr de flocos de batata;

–    3dl de água;

–    2 ovos;

–    1 fio de azeite;

–    200gr de molho de tomate;

–    100gr de queijo mozzarela ralado;

–    1 pimento vermelho;

–    25gr de azeitonas;

–    100gr de cogumelos laminados frescos;

–    1 c. de dopa de orégãos.

–    Farinha para polvilhar;

–   Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação:

Misture os flocos de batata com a água, ovos e o fio de azeite formando uma massa moldável. Estenda a massa sobre uma superfície plana e lisa, devidamente polvilhada com farinha, formando um círculo e cubra com o molho de tomate e queijo ralado.

Entretanto, corte os pimentos ás tiras e as azeitonas á rodelas, tirando o caroço. E disponha sobre o queijo e o molho. Proceda da mesma meneira com os cogumelos.

Transfira a “quase-pizza” para um tabuleiro do forno, e pulverize com orégãos e o restante queijo ralado. Leve a meio do forno a 180ºC durante 10minutos..

Categoria: Cozinha Italiana

Dificuldade: Média

Nº Pessoas: 2

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