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Receitas Bimby – Pizza 4 queijos

Receitas Bimby – Não há alimento que agrade mais o paladar das pessoas do que uma deliciosa pizza. Hoje vamos aprender como é fácil fazer uma pizza 4 queijos na Bimby! Você aprenderá como fazer a massa e também como preparar os 4 queijos na sua Bimby! Veja como é fácil:

Receitas Bimby - Pizza 4 queijos

Ingredientes da Pizza 4 Queijos – Receitas Bimby

  • Massa
  • 200g Mussarela
  • 200g Parmesão
  • 200g Gorgonzola
  • 200g Catupiry
  • 2 pitadas de sal
  • 4 colheres de sopa azeite extra virgem

Como fazer a massa da pizza na Bimby

150 g de leite
25 g de azeite
1/2 colher de chá de sal
200 g de farinha
1/3  saqueta de fermento fermipan
Coloque o leite, o azeite e o sal no copo por 1 minuto, 37ºC, Vel 1

Adicione então a farinha e o fermento – 15 segundos, Vel 6, e depois 2 minutos, Vel. Espiga

Retire e deixe descansar por 1 hora

Modo de preparação da pizza de 4 queijos na Bimby

  • Pré-aqueça o forno a 220º C
  • Coloque no copo a mussarela, o parmesão, o gorgonzola e o catupiry e pique 3seg/vel5, reserve no cesto e deixe escorrer 10 minutos.
  • Estenda a massa de forma que fique bem fina (cerca de 1cm) com uma forma retangular e coloque num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal
  • Espalhe por cima da massa a pasta dos queijos, uma pitada de sal e coloque duas colheres de sopa de azeite. Leve ao forno a 220ºC durante cerca de 20-25 minutos.

Agora basta servir!

Felipe é jornalista de profissão e escritor por paixão. Ele vai-nos trazer o melhor da culinária no Brasil.

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