Sopa Chinesa

Aqui temos mais uma receita chinesa. Desta vez, não um molho, mas sim uma sopa. Sopa chinesa? Não lhe é familiar? Pois claro, é uma receita importada da china, uma receita puramente chinesa e por muitos esta sopa chinesa é considerada para fins terapêuticos. Mais uma vez, a China em destaque no ireceitas.

Ingredientes:

-        1 Cebola pequena picada;

-        1 Colher de sopa, de manteiga;

-        1 Colher de chá de sal;

-        1 Lata de milho doce;

-        1 Clara de ovo;

-        ½ Colher de chá de pimenta preta;

-        ½ Colher de chá de pimenta branca;

-        1 Colher de chá de piripiri em pó;

-        2 Tomates médios ralados;

-        1 Colher de chá de farinha Maizena;

-        3 Dentes de alho picados;

-        1 Chávena de peitos de frangos, em cubos;

-        1 Ramo de coentros.

Modo de Preparação:

Faça um refogado com a cebola e manteiga, junte os cubos de frango, alho, sal, pimenta branca e preta, piripiri e deixe cozer. Adicione o tomate e deixe cozer aproximadamente durante 15 minutos. Adicione o milho doce e uma lata de água, deixe ferver. Por último, adicione e maizena e a clara de ovo e coentros picados, mexa bem até fervilhar. Sirva quentiinha !

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