ireceitas.net

Sopa de Creme de Espinafre – Receitas Rápidas

Dentre todas as receitas rápidas, um dos pratos mais fáceis de se preparar é a sopa de creme de espinafre. Além de ser muito simples, também é altamente nutritivo e fonte de ferro. Veja agora o que você precisará para preparar este saboroso e delicioso prato feito para servir a qualquer momento:

Ingredientes para Sopa de Creme de Espinagre – Receitas Rápidas

Sopa de Creme de Espinafre - Receitas Rápidas

  • 2 maços de espinafre
  • 200 gramas de margarina culinária
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 200 gramas de cebola picada
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • 1 litro de leite
  • 1 litro de caldo de carne
  • sal
  • pimenta do reino
  • 3 colheres de sopa de creme de leite
  • pão italiano redondo

Modo de preparação da Sopa de Creme de Espinafre – Receitas Rápidas

  • Lave e escorra o espinafre usando somente as folhas. Cozinhe-o com pouca água por 15 minutos, escorra, pique bem e reserve
  • Frite a cebola  na margarina sem deixar dourar. Acrescente farinha de trigo peneirada, deixando tostar um pouco. Adicione leite e caldo de carne aos poucos, mexendo sempre para não empelotar. Coloque espinafre, salsinha, sal e pimenta
  • Deixe ferver um pouco mais e bata tudo no liquidificador. Volte para a panela e acrescente creme de leite dissolvido com um pouco de sopa. Misture bem. Prepare o pão italiano, recorte uma tampa pequena, retire o miolo e coloque a sopa dentro.

Dica: de preferência use leite integral.

Felipe é jornalista de profissão e escritor por paixão. Ele vai-nos trazer o melhor da culinária no Brasil.

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *